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Soufflé aux amandes

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Mini fondants légers à la pomme et caramel au beurre salé blog DANS L'ASSIETTE DES AUTRES Ingrédients Pour une dizaine de mini muffins 60g de farine 1 yaourt nature 30g de sucre (ou de sirop d’agave pour ma part) 1 pomme 2 œufs 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (ou de la levure) Sauce caramel au beurre salé (recette ici) 40 g de sucre en poudre 40 g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 3 pincées de fleur de sel

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