makowiec

Makowiec warstwowy - kuchnia podkarpacka Makowce to wyjątkowe świąteczne ciasta. Kojarzą nam się i z Wielkanocą i z Bożym Narodzeniem. Ale przede wszystkim kojarzą się z domem. Bo właśnie tam, nie w kawiarni, nie na przyjęciu, jemy najlepsze makowce. Najczęściej pieczemy makowce zawijane i makowce na kruchym spodzie. Na Podkarpaciu od pokoleń piecze się też makowce z ciastem drożdżowym, gdzie masa makowa kładziona jest na przemian z warstwami ciasta drożdżowego. Czasem jedna z warstw…

Pyszny makowiec, z ciasta krucho - drożdżowego. Długo zachowuje świeżość, więc ja robię zazwyczaj z podwójnej porcji. Bardzo polecam! Składniki: ( na jeden makowiec) 250 g mąki pszennej (można użyć krupczatki) 25 g świeżych drożdży 70 g cukru pudru 70 g zimnego masła 1 jajko 2 żółtka 1/4 szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny szczypta soli Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól i posiekane masło. Drożdże wymieszać z łyżką cukru, dodać do…

Makowiec na cieście drożdżowo-francuskim, czyli kombo jednych z najlepszych przepisów: rogali marcińskich i makowca zawijanego.

Makowiec z samego maku

Przepyszny tradycyjny polski makowiec z przepisu mojej babci - mięciutki, wilgotny, wspaniale pachnący migdałami, pełen masy makowej. Zawsze jako pierwszy znika ze świątecznego stołu z wypiekami. :)

Makowiec warstwowy - kuchnia podkarpacka Makowce to wyjątkowe świąteczne ciasta. Kojarzą nam się i z Wielkanocą i z Bożym Narodzeniem. Ale przede wszystkim kojarzą się z domem. Bo właśnie tam, nie w kawiarni, nie na przyjęciu, jemy najlepsze makowce. Najczęściej pieczemy makowce zawijane i makowce na kruchym spodzie. Na Podkarpaciu od pokoleń piecze się też makowce z ciastem drożdżowym, gdzie masa makowa kładziona jest na przemian z warstwami ciasta drożdżowego. Czasem jedna z warstw…

Powiem otwarcie: obawiałam się pieczenia makowca. To było moje pierwsze podejście i dużo się naczytałam (i nasłyszałam) jakie to trudne jest upieczenie makowca. Do ostatniej chwili, do momentu, aż odkroiłam kawałek i spróbowałam ciasta, czułam adrenalinę :D Czas najwyższy zabrać się za pieczenie makowca! Uprzedzam: z podanych proporcji wychodzi ponad 2 kg makowca, więc jeżeli chcecie mniejszy, to analogicznie użyjcie mniej składników :)

Makowiec warstwowy - kuchnia podkarpacka Makowce to wyjątkowe świąteczne ciasta. Kojarzą nam się i z Wielkanocą i z Bożym Narodzeniem. Ale przede wszystkim kojarzą się z domem. Bo właśnie tam, nie w kawiarni, nie na przyjęciu, jemy najlepsze makowce. Najczęściej pieczemy makowce zawijane i makowce na kruchym spodzie. Na Podkarpaciu od pokoleń piecze się też makowce z ciastem drożdżowym, gdzie masa makowa kładziona jest na przemian z warstwami ciasta drożdżowego. Czasem jedna z warstw…

Tradycja przygotowywania makowca czyli drożdżowej rolady wypełnionej nadzieniem makowym jest dosyć powszechna w polskich domach. ...

Blog z przepisami na specjały domowej kuchni

Przepyszny tradycyjny polski makowiec z przepisu mojej babci - mięciutki, wilgotny, wspaniale pachnący migdałami, pełen masy makowej. Zawsze jako pierwszy znika ze świątecznego stołu z wypiekami. :)

Strucle drożdżowe przy których nie ma pracy ;))) - 1 kg mąki, 5-7 dkg drożdży (ja używam drożdży instant),5 jajek, 1 szklanka cukru, 1/2-3/4 szklanki kwaśnej śmietany (dla ułatwienia: 1/2 szklanki=5 łyżek; 3/4 szklanki=8 łyżek), 1/2-3/4 szklanki mleka, margaryna, 2 masy makowe (lub inne nadzienie, np.jabłka z orzechami).Margarynę roztopić. Drożdże rozetrzeć ze śmietaną (jeżeli użyjecie drożdży instant, to wystarczy wymieszać je z mąką). Jaja ubić z cukrem. Wszystkie składniki razem…

Książka w formacie Ebook jest dostępna już w moim sklepie https://www.mariuszpapa.pl/samodzielne-napelnianie-klimatyzacji-w-aucie-wydanie-ii-p-12.html wydani...

Makowiec japoński, czyli makowiec bez ciasta. Bezproblemowe ciasto makowe z dodatkiem jabłek, które sprawiają, że ciasto jest wilgotne i du...