pieczywo

Collection by Anna tomasiak • Last updated 8 days ago

17 
Pins
 • 
10 
Followers
Perfectly soft homemade dinner rolls, a recipe that took 5 years to perfect! These really are the best homemade dinner rolls ever!
0:50

The Best Homemade Dinner Rolls Ever!

·
453 reviews
·
3 hours
·

Perfectly soft homemade dinner rolls, a recipe that took 5 years to perfect! These really are the best homemade dinner rolls ever!

Domowe bułeczki drożdżowe na mleku #wbd2017 #buns #homemade #worldbreadday #bułka #bułeczka #domowewypieki #smacznapyza

Smaczna Pyza: Domowe bułeczki mleczne

Dzisiaj dzielę się z Wami delikatnymi, mlecznymi bułeczkami. Jest Światowy Dzień Chleba a chlebem trzeba się dzielić.

This No-Knead Cranberry Honey Walnut Artisan Bread is a delicious sweet bakery-style bread that's perfect for the holidays! Make it perfect with my easy pro tips for homemade bakery-style bread! Recipe from thebusybaker.ca! #artisanbread #cramberry #honey #walnut #holiday #holidays #bread #easy #recipe #comfortfood #bakerstyle #homemade via @busybakerblog

No-Knead Cranberry Honey Walnut Artisan Bread

·
52 reviews
·
60 minutes
·

This No-Knead Cranberry Honey Walnut Artisan Bread is a delicious sweet bakery-style bread that's perfect for the holidays! Make it perfect with my easy pro tips for homemade bakery-style bread!

Bułki, które rosną nocą. I teryna z jelenia. Weekendowe śniadanie

Słowo weekend ma wiele barw. Można je odmieniać przez wiele nie istniejących przypadków. Niesie w sobie tyle treści, że czasami zastanawiam się, jak to możliwe, żeby zmieścić je w dwóch dnia…

Bardzo prosty chleb nocny na drożdżach - Lawendowy Dom

Bardzo prosty chleb nocny na drożdżach - Lawendowy Dom

Jeśli masz ochotę na własnoręcznie upieczony chleb z chrupiącą, apetycznie popękaną skórką, to przepis na bardzo prosty chleb nocny będzie dla Ciebie doskonały :) To przepis idealny dla początkujących domowych piekarzy oraz osób, którzy nie dysponują czasem, ale chcieliby się cieszyć domowym pieczywem. Ten chleb robi się sam. Procedura jest niezwykle prosta i ...czytaj

Smaczna Pyza: Domowe kajzerki

kajzerki, bułki, bułeczki domowe, jak zrobić domowe kajzerki, bułki jak z piekarni, domowa piekarnia, bułeczka kajzerka, bułki pszenne, domowe pieczywo, domowe wypieki, moje wypieki

Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas przygotow… na Stylowi.pl

Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas przygotow…

Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas przygotow… na Stylowi.pl

Chleb z garnka

Jak dla mnie to najlepszy przepis na domowy chlebek. Oczywiście biorąc pod uwagę te mega proste i szybkie przepisy. Ostatnio próbowałam zrobić chleb na zakwasie, ale okazuje się, że to nie moja bajka. No nie

zakwas na chleb

Zakwas na chleb wg przepisu z 1910r.

W końcu nadszedł czas, żeby zabrać się za pieczenie chleba na zakwasie. Jednak najpierw trzeba sobie taki zakwas zrobić. Powiem otwarcie, na początku była to dla nas czarna magia. Jak się taki zakwas przygotowuje, jak się później go używa i w ogóle jak się zabrać do takiego chleba? Milion pytań na początku ale to naturalne, bo temat był dla nas totalną zagadką. Okazało się, że proces przygotowywania zakwasu na chleb wcale nie jest taki trudny. I mogę teraz tak o tym pisać, dlatego, że to…

Bardzo prosty chleb nocny na drożdżach - Lawendowy Dom

Jeśli masz ochotę na własnoręcznie upieczony chleb z chrupiącą, apetycznie popękaną skórką, to przepis na bardzo prosty chleb nocny będzie dla Ciebie doskonały :) To przepis idealny dla początkujących domowych piekarzy oraz osób, którzy nie dysponują czasem, ale chcieliby się cieszyć domowym pieczywem. Ten chleb robi się sam. Procedura jest niezwykle prosta i ...czytaj

Homemade Bakery French Bread. Quick and easy french bread made in a little over an hour. Soft and crunchy french bread that even kids can make. The easiest french bread recipe. www.modernhoney.com #frenchrecipe

recipehen

Homemade Bakery French Bread. Quick and easy french bread made in a little over an hour. Soft and crunchy french bread that even kids can make. The easiest french bread recipe. www.modernhoney.com #frenchrecipe

Chleb wiejski Tartine

Wypiek chleba jest moim misterium :) Zaczynając od przesiewania mąki i robienia zaczynu jest cotygodniowym obrzędem i magią. Chad Robertson w swojej książce mówi o tym jak „chleb śpiewa”…

"Co w kredensie piszczy": Domowy chleb z garnka

Domowy chleb z garnka

Chleb domowy, robiąc go samodzielnie, mamy świadomość co jemy. Pieczenie chleba jest banalnie proste, jednak cały proces wypieku musimy wcześniej zaplanować, ponieważ ciasto potrzebuje około 10 godzin na wyrośnięcie. Żeby upiec chleb, nie potrzebujecie super pieca chlebowego, wystarczy zwykły piekarnik i trochę chęci a po kilku godzinach jego zapach będzie roznosił się po całym domu. Ja nie potrafię się opanować i za każdym razem zjadam kilka kromek jeszcze gorącego, najbardziej smakuje mi…

domowy wypiek chleba , jak zrobić zakwas, zdrowe pieczywo, chleb na zakwasie, pieczenie chleba, bułki, chleb pieczenie w domu, ciabatta

o zakwasie

Przeczytałem gdzieś , że do przygotowania naturalnego zakwasu wystarczy mąka woda i czas. Niestety nie, skoro uwzględniamy już niematerialny czynnik jakim jest czas, to koniecznie trzeba wyliczyć także temperaturę. Dlaczego tak to podkreślam – ponieważ najczęściej lekceważąc ten czynnik popełniamy pierwszy błąd przygotowując naturalny zakwas lub chleb na zakwasie a właśnie na temperaturę drobnoustroje na których mnożeniu tak nam zależy są najbardziej wrażliwe. Mamy więc cztery kluczowe…

Przy braku garnka żeliwnego, naczynie żaroodporne z pokrywką też da radę!

Chleb z garnka z ziarnami

Przy braku garnka żeliwnego, naczynie żaroodporne z pokrywką też da radę!

Chleb wiejski

Swój własny chleb zaczęłam piec w pierwszej ciąży, ponad 7 lat temu. Pamiętam, że dużo czasu spędzałam wtedy na jednym z najfajniejszych wówczas forów kulinarnych, Cincin. Co z tego, że książka "Bread" Jeffrey'a Hamelmana była wówczas nieosiągalna - dzięki temu forum, blogom i "Weekendowym Piekarniom"* można było poznać wszelkie tajniki pieczenia chleba. Piekłam wtedy przez jakieś 2-2,5 roku, po czym w któreś wakacje zapomniałam przed urlopem o zabezpieczeniu zakwasu i przypomniałam sobie o…