Pinterest • Światowy katalog pomysłów

Przepis na Doro wat

4 Piny9 Obserwujący

-2 łyzki drożdży -0,7 kg mąki z Teff -1,5 litra ciepłej wody -szczypta soli Starannie wymieszać składniki, zamknąć w szczelnym pojemniku na 2 lub 3 dni. Po tym czasie, gdy ciasto sfermentuje co nada injerze kwaskowy smak, zlać nadmiar płynu i rozrobić z wodą ciasto, tak by miało konsystencję ciasta naleśnikowego. Smażyć na rozgrzanej patelni jednostronnie. Po pojawieniu się pęcherzyków injara jest gotowa.

1

Zapisane przez

annatoannatamto.pl

-2 łyzki drożdży -0,7 kg mąki z Teff -1,5 litra ciepłej wody -szczypta soli Starannie wymieszać składniki, zamknąć w szczelnym pojemniku na 2 lub 3 dni. Po tym czasie, gdy ciasto sfermentuje co nada injerze kwaskowy smak, zlać nadmiar płynu i rozrobić z wodą ciasto, tak by miało konsystencję ciasta naleśnikowego. Smażyć na rozgrzanej patelni jednostronnie. Po pojawieniu się pęcherzyków injara jest gotowa.

1

Zapisane przez

annatoannatamto.pl

Składniki : -2 łyzki drożdży -0,7 kg mąki z Teff -1,5 litra ciepłej wody -szczypta soli

Zapisane przez

annatoannatamto.pl

Składniki na przyprawę : ¼ łyżeczki ziela angielskiego ( 2 , 3 ziarenka) 1 Łyżeczka kardamonu 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka goździków ½ łyżeczki kminu rzymskiego ½ łyżeczki mielonego pieprzu ¼ łyżeczk kurkumy 2 łyzki Chili ½ łyżeczki sproszkowanego czosnku W wszystko razem mieszamy, mielimy i przyprawa gotowa.

Zapisane przez

annatoannatamto.pl