No to zaczynamy ;) Na samym początku powiem, że pierwszy zakwas wyprodukowałam prawie 3 lata temu i jest on ze mną do dzisiaj :) Za zrobienie zakwasu zabierałam się chyba rok, zawsze obawiała...
Bardzo lubię domowe pieczywo. Przeważnie jest ono na drożdżach ale czasami też na dobrym domowym zakwasie. Tym razem postanowiłam zrobić zakwas pszenny. A w przygotowaniu go pomogła mi świetna mąka typ 1850. Możecie ją kupić przez internet w Kłos Pol. Ja z nimi współpracuję od dłuższego czasu i mogę stwierdzić, że mąki są bardzo dobre a zakwas wyszedł idealny. Teraz tylko go dokarmiać i piec. Wcześniej podałam Wam przepis na chleb na zakwasie pszennym o nazwie San Francisco. A niebawem dodam…
Media społecznościowe i e-marketing w praktyce BLOOG
Wpis dość obszerny, myślę jednak, że osoby zainteresowane tematem, przeczytają:) Większość z nas uważa, że chleb razowy jest bardzo zdrowy, a czy lekkostrawny? To już zależy...
