Ciasteczka
Pączki drożdżowe bardzo stary i sprawdzony przepis
pączki które robi moja mama od lat,są mięciutki,rozpływają się w ustach,są u nas zawsze na sylwestra i w tłusty czwartek od zawsze-ten przepis jest w mojej rodzinie od 1968 roku nie ma lepszych,wszyscy którzy kiedyś jedli u nas te pączki na pewno to potwierdzą, wyprosiłam moją mamę i pozwoliła mi dodać ten przepis na bloga spróbujcie koniecznie..... Składniki: 1 kg mąki pszennej 10 dag drożdży świeżych 15 dag cukru 0,5 l mleka 7 żółtek 1 całe jajko 10 dag masła 2 cukry waniliowe szczypta…
Oponki serowe najlepsze
Oponki serowe to pyszna przekąska na Tłusty Czwartek, choć i bez tej okazji warto je przygotować. Są miękkie, nie za słodkie i bardzo smaczne. Sekret ich smaku tkwi w cieście na samych żółtkach. Spróbujecie? Składniki: 500 g sera białego półtłustego 500 g mąki pszennej 4 żółtka 120 g cukru 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka spirytusu lub octu 220 ml śmietany 12 % 1 litr oleju lub smalcu (do smażenia) 4 łyżki cukru pudru (do posypania) Ser…
Dania główne
Razowy makaron z kurczakiem i cukinią w sosie pomidorowym
Pyszny i zdrowy, łatwy i szybki w przygotowaniu. Taka właśnie powinna być idealna pasta. Polecam! Czas przygotowania: 25 min Składniki na 2 osoby: 200 g makaronu razowego 1/2 średniej wielkości cukinii pociętej w plasterki połowa średniej wielkości cebuli pokrojonej w drobną kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 10 oliwek czarnych 1 pierś kurczaka pokrojona w kostkę świeża bazylia sos pomidorowy- mogą być pomidory krojone w zalewie w puszce (wtedy 2 puszki) przyprawy: chilli, świeżo…
przekąski
Przekąska imprezowa z ciasta francuskiego
Prosta i względnie szybka przekąska, idealna do przygotowania dla niezapowiedzianych gości. Ja z dwóch płatów ciasta francuskiego zrobiłam jedno "słoneczko", a pozostałe ciasto również wykorzystałam, wykrawając prostokąt i nakładając na niego resztę farszu:) Wyszło wyśmienicie:)
sałatki
WARSTWOWA SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM
WARSTWOWA SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM na cześć jej autorki zwana przez nas SAŁATKĄ EWELINY Ta sałatka jest absolutnie genialna w smaku! Jest idealna na imprezy i spotkania towarzyskie. Z salaterki znika w tempie błyskawicznym. Jeśli przeraża was lista składników, to po prostu nam zaufajcie, a na pewno nie zawiedziecie się. Jej smak zależy od jakości wykorzystanych przez was składników, ale to zasada stale obowiązująca w kuchni :) Koniecznie wybierzcie wiec jajka od „szczęśliwych kurek”. Są nie…
Sałatka Cezar z kurczakiem, chipsami z boczku i sosem worcestershire
Bardzo smaczna i pożywna klasyczna sałatka w sam raz na zimowe dni. Na bazie sałaty rzymskiej, grillowanego kurczaka , grzanek, chrupiących chipsów z chudego boczku z sosem worcestershire i startym parmezanem . W pełni zastąpi pożywny posiłek obiadowy. Bardzo łatwa do zrobienia. Przepisów na tę słynną sałatkę jest wiele, mnie najbardziej smakuje w tej wersji którą Wam podaję. W sałatce cezar najważniejszy jest sos to on podkręca cały smak. Dlatego polecam zaopatrzyć się w dobry majonez i sos…
zupy
Raz zrobisz tak rosół i już zawsze będziesz. Sposób, żeby kurczak dał z siebie wszystko — Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie
Ludzie na całym świecie uwielbiają smak pieczonego kurczaka. Możesz wzbogacić tym aromatem swój rosół. I będzie to najlepszy rosół, jakie kiedykolwiek ugotowałeś. Najwięcej aromatu w kurczaku kryje się pod skórą. Jego nośnikiem jest znajdujący się tam tłuszcz. To dlatego kurczak pieczony lub smażony nabiera wyjątkowego smaku. Można przemycić go też do rosołu. Wystarczy prosta sztuczka, …
Kremowa zupa brokułowo-serowa
Pysznie kremowa, zawiesista, zupa krem z brokułów z dodatkiem ziemniaków i serka topionego. Najlepsza na ciepło, podana z groszkiem ptysiowym i zrumienionymi na suchej patelni płatkami migdałów. Idealna zupa na tę porę roku - sycąca i rozgrzewająca. Przepis własny Kremowa zupa brokułowo-serowa Składniki: 1/2 brokuła 250 g 2 ziemniaki 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju 100 g serka topionego np. śmietankowego 3 szklanki rosołu 2 łyżki śmietany 18% sól pieprz ostra papryka Dodatki: płatki…
Forszmak lubelski
Forszmak to pyszna, rozgrzewająca, jednogarnkowa potrawa wywodząca się z Lubelszczyzny. Danie przypomina w smaku i konsystencji sycący gulasz. Znajduje się w nim wieprzowina, kiełbasa, papryka, cebula, ogórki kiszone oraz przyprawy. Całość należy doprawić w ten sposób, aby potrawa była dość pikantna i wyrazista w smaku. Forszmak najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem świeżego pieczywa lub ugotowanej kaszy bądź ryżu. Inspiracja Forszmak lubelski Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego (np. z…
Śniadania
Budyniowa owsianka
Jest zbyt znana w całej blogosferze, bym mogła ją pominąć u siebie :-) Delikatna, gęsta i kremowa, pachnąca ulubionym budyniem, słodka, z wyśmienitymi dodatkami - czego chcieć więcej? Idealnie syci i rozgrzewa w te chłodne poranki. A dodatkowo jest zdrowa i nietrudno dostosować ją do diety wegańskiej czy bezmlecznej. Czy ktokolwiek potrzebuje jeszcze jakiejś zachęty? ;-) Składniki (2 porcje gęstej owsianki) 100 g płatków owsianych 500 ml mleka 250 ml wody 3 łyżki ulubionego proszku…
ciasta
Sernik nowojorski
To mój pierwszy taki sernik, który smakuje całkiem inaczej niż ten tradycyjny. Jest o wiele bardziej kremowy, mocno wilgotny i bardziej przypomina deser niż ciasto. Do przygotowania spodu należy użyć drobno pokruszonych ciastek np. herbatników oraz roztopionego masła. Sernik ten pieczony jest krótko w wysokiej temperaturze ok. 180*C, a potem w niskiej rzędu 110*C w kąpieli wodnej. Inspiracja Sernik nowojorski [tortownica o średnicy 26 cm] Składniki: Spód: 180 g herbatników 90 g roztopionego…
Sernik puszysty jak chmurka - Przepis - Kosą po patelni
Sernik to moje ulubione ciasto i powiem Wam z ręka na sercu - ten jest mega wypasiony, delikatny, pyszny i och i ach wszelakie. No nie ściemniam. tak delikatnego to chyba nigdy nie jadłem. Przepis wzorowany trochę na serniku japońskim, ale jak to zwykle bywa z pewnymi modyfikacjami. Co dziwne nie opadł jak widzicie. Jest niesamowicie miękki, wręcz rozpływa się w ustach. Wcięliśmy pół, zanim jeszcze dobrze ostygł. Strasznie nieekonomiczne ciasto - zdecydowanie za szybko znika. Zdrowy rozsądek…
desery
Drinki i napoje alkoholowe
grill
Koktajle
Kremowy koktajl z malinami
Gęsty, kremowy koktajl malinowy z dodatkiem serka waniliowego, soku z jabłka i banana Składniki na 2 porcje: 1 serek waniliowy 2 szklanki malin 1 dojrzały banan 1/2 szklanki soku jabłkowego Jak zwykle w przypadku koktajli sposób przygotowania jest prosty. Wystarczy wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Opcjonalnie można też koktajl dosłodzić. Smacznego! Inpiracja
Napoje bezalkoholowe
przetwory
Other Pins
Przekąska imprezowa z ciasta francuskiego
Prosta i względnie szybka przekąska, idealna do przygotowania dla niezapowiedzianych gości. Ja z dwóch płatów ciasta francuskiego zrobiłam jedno "słoneczko", a pozostałe ciasto również wykorzystałam, wykrawając prostokąt i nakładając na niego resztę farszu:) Wyszło wyśmienicie:)
Raz zrobisz tak rosół i już zawsze będziesz. Sposób, żeby kurczak dał z siebie wszystko — Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie
Ludzie na całym świecie uwielbiają smak pieczonego kurczaka. Możesz wzbogacić tym aromatem swój rosół. I będzie to najlepszy rosół, jakie kiedykolwiek ugotowałeś. Najwięcej aromatu w kurczaku kryje się pod skórą. Jego nośnikiem jest znajdujący się tam tłuszcz. To dlatego kurczak pieczony lub smażony nabiera wyjątkowego smaku. Można przemycić go też do rosołu. Wystarczy prosta sztuczka, …