ammm

Uwielbiam wszelkie smarowidła do pieczywa. W ostatnim czasie przygotowałam rybną pastę z wędzonej makreli, pastellę - czyli pastę jajeczną czy pastę z ciecierzycy zwaną hummusem. Dzisiaj zapraszam Was na idealne smarowidło do każdego pieczywa, aromatyczną pastę z tuńczyka z dodatkiem chrzanu, cebulki i przypraw. Jej przygotowanie trwa zaledwie chwilkę, a smak jest niesamowity, pod warunkiem, że lubicie chrzan i tuńczyka ;) Inspiracja Chrzanowa pasta z z tuńczyka Składniki: puszka tuńczyka w…

pyszny tatar ze śledzia, tatar śledziowy, siekany śledź, śledzie wigilijne, potrawy na wigilię, boże narodzenie i wigilia, potrawy na wigilijny stół

Sałatka szwajcarska - prosta sałatka, zawierająca zaledwie 3 podstawowe składniki, którą szybko przygotujecie na kolacje czy też spotkanie rodzinne.

Majonez Dekoracyjny WINIARY jest nieodłącznym elementem tradycyjnych domowych świąt. Klasyczna sałatka jarzynowa bez majonezu? Niemożliwe! Wśród świątecznych pyszności, do których majonez pasuje wprost idealnie, są też dania z ryb, desery i wiele innych potraw, których koniecznie musisz spróbować! Sięgnij po słoik Majonezu Dekoracyjnego WINIARY i otwórz się na świąteczne inspiracje kulinarne!Śledzik, grzybki, ogóreczki i Majonez Dekoracyjny WINIARY? To się musi udać! Łatwa do przygotowania…

Lubicie kuchnię tajską? Jeśli tak, pokochacie tę sałatkę. Pyszna, aromatyczna, lekko ostra, orzeźwiająca ...... jednym słowem, kapitalna!

Pozazdrościłam Wam, że już tyle pierniczków macie napieczonych... W myśl przysłowia, że szewc bez butów chodzi, ja chyba ostatnia się za nie zabieram. Jeśli tak jak ja w tym roku nie mieliście czasu się

Wielkimi krokami zbliża się pora na pieczenie pierników. Ich aromat jest jednym z pierwszych zwiastunów zbliżających się Świąt Bożego Nar...

Wspaniałe, pachnące, kruche ciasteczka na choinkę lub do herbaty. Ostatnia deska ratunku dla tych, którzy nie zdążyli zagnieść ciasta pierni...

Jeżeli nie mieliście do tej pory okazji wypróbować pavlovej to nie ma co zwlekać. Lepszego i szybszego deseru bezowego nie można znaleźć. Piekłam już pavlovą białą i czekoladową, a mini-pavlova, to praktycznie

Puszyste, wilgotne ciasto o mocno czekoladowym smaku - zapraszam!

Lato kojarzy się ze słońcem, kolorami, soczystością, świeżością, witaminami. Idealnym warzywem łączącym w sobie siłę tych skojarzeń jest papryka. Można ją spotkać w wielu różnych kolorach, kształtach, smakach i odmianach. Jest tak znana, a wciąż niedoceniana. Tymczasem kryje w sobie mnóstwo bezcennych dla naszego organizmu witamin. Czy wiecie, że w papryce kryje się pięciokrotnie więcej witaminy C niż w cytrynie? Oprócz tego jest bogata w witaminę B, A oraz E. Najlepiej schrupać takie…

Przepyszna, tradycyjna kapusta z grochem lub jak niektórzy wolą groch z kapustą kiszoną. Jedno z obowiązkowych dań na kolację wigilijną.

Święta bez kotletów grzybowych to nie Święta! W moim domu to pozycja obowiązkowa. :) Do kotlecików dodałam świeże zioła, które delikatnie wzbogacają aromat potrawy, nic jej nie ujmując. Jeśli wolisz smak czysto grzybowy, po prostu je pomiń. Sos z gotowania suszonych grzybów to dopieropoez

Gdy się popatrzy na składniki, to te pierogi przypominają trochę ruskie, ale zupełnie poprzestawiałam proporcje farszu. Poza tym zamiast twa...

Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami to danie, którego nie może zabraknąć na Wigilijnym stole. Niektórzy właśnie na tą potrawę czekają cały rok. Jednym Boże Narodzenie kojarzy się z zapachem cynamonu, innym z prezentami i choinką, a jeszcze innym właśnie ze smakiem pierogów z kapustą i grzybami.

Grudzień nadszedł więc czas na przepisy świąteczne. Łazanki z kapustą i grzybami w wersji wigilijnej. Bez boczku ale równie dobre. Gotujące się w domu grzyby, to jeden z zapachów, który mi się nieodmiennie kojarzy ze świętami. Są zwyczajnie wszechobecne. Łazanki nie są potrawą, która tradycyjnie gościła na moim stole rodzinnym, jednak miałem okazję ich spróbować kiedyś na wigilii u rodziny i tak mi zasmakowała, że zacząłem ją w wielu wersjach jeść w ciągu roku. Jak określiła moja piękniejsza…

Najlepszy i sprawdzony przepis na wigilijną kapustę z grzybami. To bardzo stare, tradycyjne danie na Wigilię. Kapusta kiszona z grzybami idealnie sprawdza się też jako farsz do pierogów i do kulebiaka.

ryby , ryba , galareta , w galarecie , ryba faszerowana , święta , boże narodzenie , wigilia , smaczna pyza , przepisy , blog kulinarny , gotowanie , domowe jedzenie , potrawy wigilijne

Babcia nauczyła mnie jak robi się te pyszne kotleciki. Kilka małych sztuczek i obiadem zajada się cała rodzina

Zawsze się udają i każdemu smakują. Przepis na ziemniaczane talarki z piekarnika warto mieć pod ręką. Zbytnio się przy nich nie napracujecie, bo właściwie robią się same. Są świetne jako dodatek do obiadu lub solo z kwaśnym mlekiem. Niebo w gębie! Przepis na ziemniaczane talarki z piekarnika Składniki: około kilograma ziemniaków, łyżka masła, trzy łyżki …

Te frykadelki tak naprawdę bardzo przypominają zawijane zrazy, tyle że robi się je z mielonego mięsa. To jeden z tych przepisów, do których ...

Przepis na mus jabłkowy. Pyszny, domowy, zdrowy mus jabłkowy o słodko- kwaśnym smaku. Mus jabłkowy można wykorzystać do ciast (szczególnie szarlotki), deserów, naleśników, ryżu na mleku, placków ziemniaczanych, czy po prostu wyjeść łyżeczką ze słoika.

Konfitura z zielonych pomidorów przyjemnie zielony dżem Trudno sobie wyobrazić dzisiejszą dietę bez pomidorów. A jednak do czasów Kolumba Stary Kontynent nie znał ich smaku. Pomidor do Europy dotarł po 1492, po odkryciu Ameryki, skąd pochodzi warzywo. Pomidory początkowo traktowane były jako rośliny trujące, stad pełniły wtedy jedynie funkcje ozdobne. Historia pomidorów we Włoszech sięga 31 października 1548 roku, kiedy to książę Toskanii poinformował oficjalnie, że kosz pełen pomidorów…

sok jabłkowy, domowy sok jabłkowy, sok jabłkowy jak zrobić, sok jabłkowy na zimę

Jakiś czas temu mój tata przyniósł mi ostatnie zielone pomidory ze swojego ogródka. Stwierdził, że ja na pewno sobie z nimi poradzę. ...

żurawina, konfitura z żurawiny, oscypek z żurawiną , żurawina do mięs, żurawina do sosów, właściwości lecznicze żurawiny, przetwory z żurawiny, zdrowe, dietetyczne, owoce, witaminy, właściwości lecznicze, konfitury, przeziębienie

Prosty przepis na domowy sok żurawinowy. Szybki i łatwy do przygotowania. Pyszny smak, idealny do wody gazowanej czy jako dodatek do herbat i i innych napojów. Wypróbuj!

Twoi domownicy na pewno będą zaskoczeni: skąd tyle ananasów? Odpowiedź jest prosta – przecież to są ananasy z cukinii!

W Polsce domowym remedium na przeziębienia jest syrop z miodu i cebuli (czasami jeszcze z dodatkiem czosnku). W krajach anglosaskich wynaleziono znacznie smaczniejszą wersję takiego domowego leku, a jest nią miodowy syrop z cytryną i imbirem. Jeżeli męczy nas kaszel lub boli gardło syrop dodany do gorącego (temp. około 40 stopni C!) płynu (np. herbaty lub wody) na pewno przyniesie nam ulgę i mocno rozgrzeje. Można go też nie rozcieńczać i zażywać podobnie, jak syropy z apteki. Recepturę…

Gruntowe ogórki przechowane na mizerię w zimie? Czemu nie - uwierzcie wekowane ogórki na mizerię smakują o niebo lepiej niż te kupowane w zimie. Dodatek czosnku jest chyba tylko w celu antyseptycznym bo jest prawie niewyczuwalny. Wyjmujemy dodajemy śmietanę i gotowe. Mało pracy i naprawdę warto, To też świetny sposób na wykorzystanie dużych i grubych ogórków jeśli nam sporo takich zostanie z robienia ogórków konserwowych, tak więc nie tylko pyszne ale i praktyczne rozwiązanie. Po otwarciu…

Upał sprawia, że wszystko dojrzewa z nieprawdopodobną szybkością, ale równie szybko traci świeżość. Trzeba się spieszyć, aby zdążyć choć część tych skarbów natury zamknąć w słoiczkach i cieszyć się nimi podczas jesiennych chłodów i mroźnych zimowych dni. Spieszę się więc. Zamrażam owoce zapakowane w torebeczki. Zalewam syropem lub zasypuję cukrem dorodne maliny. Brzoskwinie łączę z alkoholem w pyszną nalewkę, która już dojrzewa głęboko w szafce. Przygotowuję także słoiczki z ogórkami. Tym…

Przecier pomidorowy to u mnie pozycja jak najbardziej obowiązkowa do przygotowania każdego roku. Nie tylko dlatego, że mam własne pomidory z przydomowego ogródka, ale dlatego, że zawsze znajdzie u mnie w kuchni mnóstwo zastosowania. Po pierwsze – do zupy, po drugie – do zapiekanek, po trzecie – do sosów […]

Nie ma jak to zupa pomidorowa z domowego przecieru. Proponuję Wam dziś wersję przecieru dla zapracowanych. Robi się bardzo szybko i dodatkow...

Kliknij w zdjęcie, aby zobaczyć przepis

Grzybków w lesie jest teraz pod dostatkiem, więc każdy wolny czas staram się spędzić w lesie na poszukiwaniu najbardziej dorodnych grzybów jakimi dla mnie są borowiki szlachetne! Uwielbiam sosy grzybowe, ale przetwory z grzybów są równie pyszne! Moja mama wynalazła wspaniały przepis w książce Grzyby Dania i Przetwory. Czegoś lepszego z udziałem grzybów w życiu nie jadłam...Grzybki po grecku królują w moim domu na każdej domówce 😊 Moim zdaniem są idealną przekąską do alkoholi. Zapraszam…

Jeśli macie nadmiar dyni i nie wiecie co z nią zrobić to mam pomysł na jej wykorzystanie. Po prostu zamknijcie ją w słoiku i wykorzystajcie zimą do zupy. Można też dodać ja na przykład do sosów. Wszystko od Was zależy, może wyczarujecie coś nowego i smacznego z dodatkiem takiej oto dyni. 600 g dyni ( waga po obraniu i usunięciu gniazda nasiennego ) 1 łyżka soli 1 szk wody Dynię pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Wlać wodę i gotować do miękkości dyni. Potem posolić, wymieszać i zagotować…

Konfitura z żurawiny to świetny dodatek do tortów i ciast. Jej kwaskowaty smak idealnie przełamuje słodycz kremów do tortów.

Zbliża się własnie najlepsza pora na zbieranie pigwy. Dopiero po pierwszych przymrozkach pigwa jest najlepsza…

Przetwory z pigwowca, takie jak dżemy, konfitury czy nalewki lub wino to bardzo ciekawy w smaku produkt, a jednocześnie bogaty w wartości odżywcze. Sprawdź, jakie przepisy warto wypróbować.

Przepis na konfitura z brzoskwiń z amaretto. W trakcie sezonu na brzoskwinie warto pomyśleć również o przygotowaniu z nich domowej konfitury.

Prosty i sprawdzony przepis na marmoladę z pigwy. Dżem z pigwy robi się bardzo prosto i szybko. Jego smak jest super świeży i przypomina połączenie jabłka z cytryną. Wypróbuj koniecznie!

Blog kulinarny. Kuchnia polska. Kuchnie świata. Kuchnia czeska. Kuchnia Bałkanów. Kuchnie regionalne. Smaki dzieciństwa

Syrop z owoców pigwowca otrzymujemy już po kilku dniach od momentu zasypania owoców cukrem. Można używać go do herbaty i przygotow...

To najprostszy sposób przygotowania fasolki szparagowej jaki znam. Fasolka nie jest czasochłonna a jest naprawdę pyszna, chętnie sięgam po n...

papryki czereśniowe nadziewane serem kozim w oleju i ziołach

Na blogu znajdują się przepisy ciast, ciasteczek, muffinek, tortów, deserów, kremów i innych słodkości. Zapraszam!

Blado-niebieskie lica październikowego nieba kontrastują z soczyście czerwonymi koralami jarzębiny. Złote korony klonów i jasne pnie brzóz pięknie odcinają się na tle szafirowego nieba. Zmęczone buki i wyłysiałe kasztanowce przysiadają na pomarańczowych dywanach osypanych liści. Światło spokojne i tajemnicze dociera do nas czasem jak przez dziurkę od klucza. “Jesienne światło jest jedyne w swoimi rodzaju…” powtarzamy szeptem przymykając powieki jakbyśmy właśnie zdradzali swój wielki sekret……

Leczo z cukinii na zimę – jego przygotowanie to idealny sposób, by wykorzystać duże ilości cukinii z ogrodu. A w tym roku jest jej naprawdę sporo. Zasialiśmy kilka ziarenek w szklarni, w ogrodzie a dodatkowo jak co roku, mój teściowa także ma w swoim ogrodzie […]

W sobotę dostałam od moich sąsiadów ogromną miskę pysznych brzoskwiń. Było ich za dużo, żeby zjeść wszystkie od razu. Nie, nie, absolutnie nie narzekam. Jak już się ochwaciliśmy, to z tego co zostało zrobiłam 2 małe słoiczki dżemu i to tylko dlatego, żeby te małe fruwające zwane octówkami nie dopadły pysznych owoców. Tu z pomocą...

Jarzynę umyć i obrać. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Cebulę i pora pokroić w kostkę, natkę pietruszki drobno posiekać. Warzywa wrzucić do dużego garnka, zasypać solą i wymieszać. Wkładać do wysterylizowanych słoików* (bez soku, który puszczą warzywa). Słoiki zakręcić. Przechowywać w chłodzie. Jarzynka nie wymaga, gotowania, ani pasteryzowania, sól jest konserwantem. Jarzynka jest świetną bazą do gotowania zup, sosów, duszenia mięsa etc.

Rok temu zrobiłam dziesięć litrowych słoików z przepisu mojej teściowej. Pomidorki pokochała cała rodzina – są naprawdę smaczne! Przepis na 6 słoików pomidorów po 700 ml dojrzałe pomidory 2 cebule dymki 1 główka czosnku zielona papryka chili 2 czerwone papryki chili gałązki kopru kulki czarnego pieprzu nasiona gorczycy liście laurowe Do przygotowania marynaty będziemy potrzebować […] Więcej

Ten post był czytany42808razy! Malinki na zimę wspaniałe do herbatki jak również prosto ze słoiczka najlepsze na przeziębienie zwłaszcza w okresie zimowym takim jak teraz. Dodaje dopiero teraz bo muszę nadrobić zaległości ha ha Jednak malinki robię do słoiczków co roku latem. Składniki: 500 g malin 3-4 łyżki cukru Wykonanie: Maliny delikatnie opłukać wodą i […]

Konfitura z malin czy też dżem z malin to przetwory na zimę, które są nie tylko smaczne, ale także mają bardzo pozytywny wpływ na zdrowie. Sprawdź najlepsze przepisy na przetwory z malin na zimę.

Stroganow z kurczaka to szybsza wersja oryginalnego stroganowa z wołowiny. Wykonanie tego dania w odróżnieniu od wersji tradycyjnej jest znacznie krótsze, ponieważ zajmie nam około 30-40 minut. Kurczak nie potrzebuje tyle czasu na gotowanie co wołowina. Jest to bardzo fajne, jednogarnkowe danie, które zasyci na […]

Jak zrobić, czyli przepis na czeską zupę czosnkową

Taką jadłam za dzieciaka, to jest właśnie ten smak, wiele osób robi ją na bazie żuru, to zupełnie inna zupka. Dla tych, którzy lubią dodatkowo posmak wędzonki do zupki można dodać podsmażonego wędzonego boczku lub wędzonej słoninki. przepis z moimi małymi zmianami pochodzi z tej strony 8 średnich ziemniaków 0,5 garści suszonych grzybków 2 zmiażdżone ząbki czosnku 2 kopiaste łyżki dobrego masła 2,5 kopiastej łyżki kwaśnej śmietany 18% 2 płaskie łyżki mąki pszennej 0,5 pęczka posiekanego…

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym. Zupa z dyni hokkaido. Zupa dyniowa z chili, kolendrą i imbirem. Dyniowa zupa na mleku kokosowym i bulionie.