Mięso Pieczenie

Zapraszam na mojego kulinarnego bloga na którym znajdziecie przede wszystkim coś słodkiego i wytrawnego. Preferuję kuchnię prostą ale smaczną.

Karkówka zapiekana z serem i cebulą. Karczek pod pierzynką. U nas wszyscy uwielbiają karkówkę zapiekaną na różne sposoby, bo to nie tylko smaczna potrawa, ale to danie praktycznie robi się samo. Polecam np. Karkówkę pod pierzynką z pieczarkami w kieszonkach. … Czytaj dalej →

Mięso schabowe robię nie tylko tradycyjnie, w panierce, ale też często je duszę w sosie. To łatwy i zawsze pyszny obiad. Polecam również: ...

Biały boczek pieczony. Kluczowym czynnikiem powodującym niezwyczajną miękkość mięsa jest niska temperatura i długi czas pieczenia. Zapach w

Domowa wędlina. Łopatka peklowana, 3 razy krótko parzona

Roladki z karkówki są świetnym daniem nie tylko na codzienny obiad. Sprawdzą się na uroczystość rodzinną czy świąteczny stół. Ilości składników zależy od wagi mięsa, jakie wykorzystujemy. Roladki wyjdą fantastyczne, mięso nabierze idealnej konsystencji, a nadzienie zaskoczy wszystkich gości. Sprawdzony przepis z bloga "Pieguskowa kuchnia".

Sklepowe wędliny mogą się schować przy tej domowej, pysznej szynce. Jest nie tylko o wiele smaczniejsza, ale przede wszystkim zdrowsza i świeża. I najważniejsze, mam pewność co jem. Zamiast szynki możesz użyć innego mięsa, schabu, karczku, piersi kurczaka czy indyka. Przyprawiać też możesz dowolnie, zestawiając ze sobą swoje ulubione smaki i aromaty. Szynkę możesz pokroić na cienkie plasterki, a nadmiar zamrozić. Taką wędlinę używam na kanapki. Inspiracja Domowa wędlina na kanapki…

Pieczony karczek

Przepisy na Wielkanoc zbieram skrzętnie i zapisuję na karteczkach i karteluszkach. Przed świętami robię zazwyczaj spis rzeczy do przygotowania by

Moje twory kulinarne - zarówno własne, jak i inspirowane książkami kulinarnymi, blogami itd..

Pyszny blog o pieczeniu i gotowaniu z sercem! :

Lubię aromatyczne mięsa pieczone w całości. Ich przygotowanie zajmuje chwilę, a z doborem ulubionych przypraw możemy zaszaleć. Tak upieczony...

Kolejnym mięsnym przepisem, którym nasi goście i my delektowaliśmy się podczas wielkanocnego obiadu był pieczony Boczek faszerowany mięsem mielonym, który został podany na ciepło z sosem pieczeniowym. Gdy nie macie pomysłu, jak urozmaicić świąteczne menu, albo chcecie przygotować domową wędlinę, … Czytaj dalej →

Żeberka rozpływające się w ustach

Domowa szynka gotowana, to najlepszy przepis na najlepszą domową wędlinę, bez wcześniejszego peklowania, bez sztucznych dodatków i konserwantów.