wędliny

Collection by Piotr Okrój • Last updated 9 weeks ago

19 
Pins
Co dziś nowego? Homemade Jerky, Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Kielbasa, Home Made Sausage, Charcuterie Recipes, Smoked Cheese, Smoking Recipes, Polish Recipes

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięs...

Babciny przysmak w słoikach, czyli mielonka - Wyroby domowe, sery, wędliny, kiszonki i inne - LEŚNY ZAKĄTEK  - bloog.pl Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, Homemade Jerky, Gourmet Appetizers, Cut Recipe, Good Food, Yummy Food

Media społecznościowe i e-marketing w praktyce BLOOG

Najlepsze, bo domowe. Tak jest ze wszystkim, co przygotowujemy w domu. Mielonka w słoiku to dobre rozwiązanie, kiedy lodówka świeci pustkami. Chociaż jak ją zrobimy pierwszy raz, długo nie poleży:)....

Cooking Asparagus In The Oven Info: 9347978755 Pulled Pork Grill Recipe, Pulled Pork Recipes, Healthy Grilling Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, Meat Rolls, Canned Meat, Cooking Beets, Cooked Cabbage

Kiełbasa szynkowa, parzona z galaretką.

Kiełbasa szynkowa, parzona z galaretką. Idealna na kanapki. Smak jak szynka z Pewexu kupowana w latach PRL za $. Składniki: surowiec:, szynka wieprzowa bez kości i skóry 1, przyprawy:, peklosól 35 g, żelatyna 60 g, sos sojowy 7 łyżek, woda 350 ml, osłonka barierowa (termokurczliwa) fi 73 mm 1

Create a buried pot garden for easy landscaping. Kitchen Recipes, Cooking Recipes, Pork Recipes, Healthy Recipes, Breakfast Lunch Dinner, Special Recipes, Food Inspiration, Love Food, Food Porn

Smarowidło do chleba. Rilettes z wieprzowiny - niebo na talerzu

Pyszne smarowidło do chleba z ogórkiem. Taka kromka po długim spacerze albo grabieniu liści w ogrodzie nie jest zła. Każdy student w akademiku chętnie

Co dziś nowego? Homemade Jerky, Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Kielbasa, Home Made Sausage, Charcuterie Recipes, Smoked Cheese, Smoking Recipes, Polish Recipes

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięs...

Co dziś nowego? Homemade Jerky, Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Kielbasa, Home Made Sausage, Charcuterie Recipes, Smoked Cheese, Smoking Recipes, Polish Recipes

Kiełbasa Kielecka

Przepis na „kiełbasę kielecką” mój autorski przepis: 50 dkg mięsa od szynki 30 dkg schabu 50 dkg łopatki wieprzowej 20 dkg boczku Mięs...

Cooking Asparagus In The Oven Info: 9347978755 Pulled Pork Grill Recipe, Pulled Pork Recipes, Healthy Grilling Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, Meat Rolls, Canned Meat, Cooking Beets, Cooked Cabbage

Kiełbasa szynkowa, parzona z galaretką. - przepis ze Smaker.pl

Kiełbasa szynkowa, parzona z galaretką.

Ten smalczyk robiła moja babcia. Przepis przechodzi z pokolenia na pokolenie i smakuje każdemu- ma widać smak ponadczasowy. SMALEC Z JAB... Easy Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recipes, European Dishes, Good Food, Yummy Food, Polish Recipes, Pork Dishes, Food Design

SMALEC Z JABŁKAMI

Ten smalczyk robiła moja babcia. Przepis przechodzi z pokolenia na pokolenie i smakuje każdemu- ma widać smak ponadczasowy. SMALEC Z JABŁKAMI Składniki: 1/2 kg boczku surowego 1/2 kg słoniny 2 jabłka 3 cebule 5 ząbków czosnku 2 łyżki majeranku sól Mięso kroimy w kostkę. Umieszczamy je w garnku o grubym dnie i smażymy, dopóki tłuszcz całkowicie się nie wytopi, a skwarki zbrązowieją. Cebule kroimy w kosteczkę i dodajemy do garnka. Dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy oraz…

Kiełbasa ze słoika, czyli konserwa mięsna ze słoika, bardzo prosta, z jednego gatunku mięsa. Przygotowana specjalnie na 2-tygodniowy wyjazd nad morze. Pamiętacie swoje biwaki pod namiotem, gdy na śniadanie bądź kolację jadło się najtańsze konserwy turystyczne z puszki, ja zabierałam … Czytaj dalej → Bread Recipes, Cooking Recipes, Canned Meat, Kielbasa, Polish Recipes, Deli, Clean Eating, Good Food, Pasta

Kiełbasa ze słoika - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Kiełbasa ze słoika, czyli konserwa mięsna ze słoika, bardzo prosta, z jednego gatunku mięsa. Przygotowana specjalnie na 2-tygodniowy wyjazd nad morze. Pamiętacie swoje biwaki pod namiotem, gdy na śniadanie bądź kolację jadło się najtańsze konserwy turystyczne z puszki, ja zabierałam … Czytaj dalej →

Mięso ze słoika - smak z dzieciństwa Canned Meat, Kielbasa, Food Platters, Polish Recipes, Toffee, Carne, Food To Make, Dinner Recipes, Good Food

Mięso ze słoika - smak z dzieciństwa

Mięso ze słoika - smak z dzieciństwa

Czary mary gotuje Cezary: Szynkowa z szynkowaru. Cold Cuts, Polish Recipes, Charcuterie, Dairy, Food And Drink, Cheese, Homemade, Ethnic Recipes, Diet

Szynkowa z szynkowaru.

surowiec: 1,3kg szynki wieprzowej szynkowar z woreczkiem przyprawy: 1 łyżeczka peklosoli 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka pieprzu czarnego (gnieciony w moździerzu) pół łyżeczki kolendry (gniecionej w moździerzu) 1 łyżeczka świeżo mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soli wędzonej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka żelatyny wykonanie: Przygotowane mięso (opłukane, ocieknięte) dzielimy na dwie części. Pół kilograma mięsa mielimy dwukrotnie przez najmniejsze sitko, a pozostałe kroimy w…

Mielonka drobiowa w otoczce z galaretki dla Milusińskich BonAir'a Polish Recipes, Charcuterie, Carne, Sausage, Food And Drink, Cooking Recipes, Bread, Cheese, Dishes

Mielonka drobiowa w otoczce z galaretki dla Milusińskich BonAir'a

Wyrób wędlin sposobem domowym - strona główna

na spore kawałki takie po a II gatunek drobno Homemade Sausage Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Kielbasa, Home Made Sausage, Charcuterie Recipes, Polish Recipes, Smoking Meat, Chorizo

krakowska podpiekana z łopatki wieprzowej

Krakowska podpiekana z łopatki wieprzowej Podaję przepis na kilogram: 1 kg łopatki wieprzowej 18g peklosoli 1g cukru Mięso posegregować na 2 grupy bardzo ładne kawałki oraz ścięgniste i z przerostami, ładne pokroić na spore kawałki takie po 2-4cm, a II gatunek drobno (powinno go być 300 gram) zapeklować na 48 godzin, po tym czasie mięso z II mielimy na fi 8 dwa razy, a mięso ładne przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa bez sitka i nożyka 4 razy, już za 3 razem mięso stanie się…

  Kielbasa, Sauce, Bon Appetit, Food And Drink, Beef, Meals, Cooking, Hams, Polish Food Recipes

Mielonka z szynkowara (receptura Czarka)1

składniki: Mięso z szynki 1,2 kg. czosnek 1 ząbek żelatyna 3 łyżeczki peklosól 15g. płaska łyżka cukier 10g. mała płaska łyżeczka gorąca przegotowana woda 0,5 szklanki szynkowar woreczek do szynkowara wykonanie: Mięso mielimy przez sitko 8mm, bierzemy połowę mięsa i mielimy przez sitko 5 mm. Żelatynę i cukier rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy i po wystudzeniu dodajemy peklosól i pieprz i mieszamy. Dodajemy dodatki i dokładnie wyrabiamy mięso do uzyskania kleistości. Umieszczamy masę w…

Przepisy Aleksandry: SZYNKA Z SZYNKOWARU, IDEALNA NA KANAPKI South Beach Diet, Polish Recipes, Polish Food, Kielbasa, Smoking Meat, Charcuterie, Bon Appetit, Food To Make, Sausage

SZYNKA Z SZYNKOWARU, IDEALNA NA KANAPKI

ar i zaczęłam eksperymentowanie z wyrobem domowych wędlin. Wielką pomocą jest dla mnie moja dobra znajoma Bożenka, która wyjaśniła mi, jak najlepiej zabrać się za użytkowanie takiego sprzętu. Przepis na szynkę w kawałkach dostałam właśnie od Bożenki, a także posiłkowałam się wykonaniem, które znalazłam na blogu Z cukrem pudrem. Po spróbowaniu mięsa oboje z mężem uznaliśmy, że taka wędlina jest naprawdę smaczna i w smaku lepsza od takiej kupnej. Co najważniejsze robiąc samemu takie mięso mamy…