Sprawdzone Przepisy

Krem do tortu to podstawa w dekoracji w stylu angielskim. Dlatego tutaj znajdziesz wszystkie sprawdzone przepisy Akademii Tortu. Oprócz kremów do tortów, znajdziesz także przepisy na idealny biszkopt, różne ciasta, masę cukrową czy czekoladowy ganache. Jest tutaj wszystko, czego potrzeba do przygotowania finezyjnego tortu.

176 Pins

·Last updated 4d

Curated by

Akademia Tortu

Tarta pistacjowa - idealny przepis! Namelaka pistacjowa w połączeniu z frużeliną z pomarańczy i kruchym ciastem to strzał w dziesiątkę! #akademiatortu #tarta #pistacje

Tarta i tarteletki

1 Pin

Sos whiskey jest aksamitny, zniewalający i uzależniający. Najczęściej robię go do bread puddingu, ale nadaje się też do lodów i innych deserów. #akademiatortu #soswhisky #polewadodeserów

Sosy i polewy

1 Pin

Pyszne i łatwe babeczki czekoladowe z malinami robią się prawie „same”. Małe, urocze babeczki czekoladowe z malinami sprawdzą się na wiele okazji. #akademiatortu #babeczki

Babeczki w wersji zupełnie wyjątkowej! Z odrobiną szaleństwa, egzotycznie podkręconym smakiem i dodatkiem rokitnika na zdrowie. Cynamon i wanilia podkreślą świąteczny nastrój i otulą ciepłym zapachem. #akademiatortu #babeczki #cupcakes

Babeczki z Marshmallow całkiem dobrze naśladują smakiem ogniskowe Smores’y! Czekoladowe babeczki z karmelizowaną bezą! Pycha! #akademiatortu #babeczki #muffinki #smores

Babeczki / muffinki

5 Pins

Chrupka malinowa z ciemną czekoladą to idealne połączenie słodyczy i kwasowości, które świetnie komponuje się z kremami w torcie!
#akademiatortu #tort #chrupkawarstwa

wkładka bezowa do tortu Myślę, że wkładka bezowa do tortu jest uniwersalna w kompozycji. Będzie oczywiście świetna z owocowymi, cierpkimi smakami, jak limonka czy cytryna, jeżyna, czarna porzeczka, ale sprawdzi się też jako niespodzianka w tortach kawowych, czy rumowych. #akademiatortu #beza

30min · 1 serving

• 100 g białej czekolady lub innej
• 7-8 ciasteczek Oreo pokruszonych
• 20 g Crispearls Callebaut, opcjonalnie
• 30 g oleju słonecznikowego lub innego, o neutralnym smaku

Chrupka do tortu

9 Pins

Sernik Ricotta z pistacjami okazał się zachwycający, o delikatnej, kremowej teksturze. Miękki i aksamitny, nie tak zwarty jak serniki z twarogu. Jako projekt no waste wygrał wszystkie zawody – przepyszny, rozpływający się w ustach. Udekorowany na szybko polewą z białej czekolady i płatkami hibiskusa.
#akademiatortu #sernik

Sernik

4 Pins

Mój ganache to idealne truskawkowe nadzienie do makaroników. Oczywiście znajdziecie dla niego pewnie i inne zastosowania, ale właśnie z tą myślą go przygotowałam. #akademiatortu #ganache #makaroniki

Ganache

7 Pins

Krem jogurtowy do tortu jest w smaku naprawdę boski. Będzie doskonałym tłem dla bardziej wyrazistych aromatów. Idealny dla dzieci i nie tylko! #akademiatortu #kremjogurtowy

Mus brzoskwiniowy jest bardzo delikatny, łagodny i nie narzuca się. Idealny do tortów i monoporcji. Zobacz nas sprawdzony przepis na mus z brzoskwiń! #akademiatortu #musbrzoskwiniowy #kremdotortu

Mus z jeżyn jest wspaniałym deserem sam w sobie! Świetnie poradzi sobie w pucharkach na słodkim stole i jako krem jeżynowy do tortu. #akademiatortu #musjeżynowy

Mus do tortów i deserów

23 Pins

Aksamitny krem waniliowy do tortu i deserów! Na żółtkach z dodatkiem serka mascarpone - bardzo wyrazisty, aksamitny i mocno kremowy! #akademiatortu #kremwaniliowy

Amerykański krem maślany jest naturalnie biały i stabilny, odporny na temperaturę, idealny na rustykalne wesela w plenerze! #akademiatortu #krem #kremma�ślany

Lekki i puszysty - krem 3M do tynkowania tortów! Krem mimo iż ma w składzie masło, w smaku nie wydaje się tak tłusty jak inne kremy maślane. Nawet w upały, krem 3M trzyma kształt i się nie topi - jest idealny także do dekoracji tortów i babeczek.

Krem do tynkowania tortu

10 Pins

Nadzienie do makaroników z czarnej porzeczki jest oczywiście hitem. Charakterystyczny lekko cierpki smak przełamuje słodycz makaroników. #akademiatortu #nadzieniedomakaroników

Makaroniki

6 Pins

Zobacz jak prosto i szybko zrobić czarną masę cukrową! #akademiatortu #lukierplastyczny #masacukrowa

Masa cukrowa

3 Pins

Biszkopt z olejem i palonym masłem ma doskonałą konsystencję i uzależniający zapach masła. Jest delikatny, wilgotny, nie za słodki, po prostu idealny! #akademiatortu #biszkopt #biszkoptzolejem #biszkoptzmasłem

Biszkopt

11 Pins

Żelka cytrynowa może być doskonałym dodatkiem do ciasta lub tortu, dodając mu nie tylko intensywny smak cytrynowy, ale także interesującą konsystencję #akademiatortu #żelkadotortu

Przepis na wyśmienity, owocowy dodatek do tortów i innych deserów – żelka jabłkowa do tortu ! #akademiatortu #przepisy

Dwuwarstwowa żelka pomarańczowa świetnie się sprawdzi w tortach musowych, ale także w monoporcjach, tortach tradycyjnych czy deserach. #akademiatortu #żelkapomarańczowa #żelkadotortu

Żelka do tortu

15 Pins

Krem czekoladowy z mascarpone w kolejnej odsłonie i znowu smak zupełnie inny i inne zastosowanie! Niektóre składniki mają naprawdę nieskończone możliwości modyfikacji i robienie czekoladowego kremu po raz kolejny może wciąż być odkrywcze i dawać wiele satysfakcji. #akademiatortu #kremczekoladowy

Krem truskawkowy z mascarpone to idealna propozycja jako warstwa kremu do tortów, zwłaszcza tych o owocowym charakterze. #akademiatortu #kremtruskawkowy

Mus z whisky jest na bazie śmietany, leciutki i przyjemny w teksturze i konsystencji. Idealny do letnich deserów czy monoporcji! #akademiatortu #muswhisky #musdotortu

Krem do tortu

22 Pins

Zobacz jak zrobić czarną polewę czekoladową na tort. Czarny drip! #akademiatortu #drip #czarnydrip #tort

Jak zrobić drip jagodowy do tortu. Przepis na drip z jagód! #akademiatortu #drip #tort

Sprawdzony przepis na drip truskawkowy do tortu, o pięknym, naturalnym kolorze pudrowego różu! #akademiatortu #drip #driptruskawkowy

Drip do tortu

3 Pins

a close up of a plate of food on a table with chocolate chips and sprinkles

Chrupka malinowa do tortu

Chrupka malinowa z ciemną czekoladą to idealne połączenie słodyczy i kwasowości, które świetnie komponuje się z kremami w torcie! #akademiatortu #tort #chrupkawarstwa

some cookies are in a white cup on a saucer

Cake

Czekoladowe makaroniki

Czekoladowe makaroniki nie są niestety łatwiejsze do przygotowania, niż inne smaki – na szczęście nie są również trudniejsze. Jak to bywa, gdy się produkuje korpusy makaroników, sprawa jest rozwojowa. Raz udają się wybornie, innym razem mają fochy godne carskiej córy... #akademiatortu #makaroniki

three small desserts with raspberries in them on a white tablecloth next to spoons and utensils

Krem waniliowy do tortu i nie tylko

Aksamitny krem waniliowy do tortu i deserów! Na żółtkach z dodatkiem serka mascarpone - bardzo wyrazisty, aksamitny i mocno kremowy! #akademiatortu #kremwaniliowy

No Waste

Ricotta

Pistacjowy sernik ricotta

Sernik Ricotta z pistacjami okazał się zachwycający, o delikatnej, kremowej teksturze. Miękki i aksamitny, nie tak zwarty jak serniki z twarogu. Jako projekt no waste wygrał wszystkie zawody – przepyszny, rozpływający się w ustach. Udekorowany na szybko polewą z białej czekolady i płatkami hibiskusa. #akademiatortu #sernik

a green pear sitting on top of a wooden table

Monoporcja gruszka

Oparta na miodowym ciasteczku monoporcja gruszka kryje w sobie karmelowy mus i gruszkowy insert. Oblane polewą lustrzaną wyglądają jak wypolerowane. Bardzo atrakcyjna forma przyciąga oko. Monoporcja jest raczej prosta do wykonania, a robi efekt wow! #akademiatortu #monoporcja #gruszka

three white frosted cupcakes sitting on top of a wooden table

Amerykański krem maślany

Amerykański krem maślany jest naturalnie biały i stabilny, odporny na temperaturę, idealny na rustykalne wesela w plenerze! #akademiatortu #krem #kremmaślany

a piece of cake on a plate with a fork and napkin in front of it that says krem czekkoladdowy z mascarpone

Polish Recipes

Oreo

Krem czekoladowy z mascarpone

Krem czekoladowy z mascarpone w kolejnej odsłonie i znowu smak zupełnie inny i inne zastosowanie! Niektóre składniki mają naprawdę nieskończone możliwości modyfikacji i robienie czekoladowego kremu po raz kolejny może wciąż być odkrywcze i dawać wiele satysfakcji. #akademiatortu #kremczekoladowy

strawberrys and macaroons on a white wooden table with the words ganache truskawkow

Ganache truskawkowy do makaroników

Mój ganache to idealne truskawkowe nadzienie do makaroników. Oczywiście znajdziecie dla niego pewnie i inne zastosowania, ale właśnie z tą myślą go przygotowałam. #akademiatortu #ganache #makaroniki

there is a plate with oranges and pistaacjowa on it

Tarta pistacjowa z pomarańczą

Tarta pistacjowa - idealny przepis! Namelaka pistacjowa w połączeniu z frużeliną z pomarańczy i kruchym ciastem to strzał w dziesiątkę! #akademiatortu #tarta #pistacje

Tartaletki pistacjowe

Tartaletki z kremem pistacjowym to idealny deser na każdą okazję! Tartaletki pistacjowe są bardzo uniwersalne i nie raz Wam się przydadzą! #akademiatortu #tartaletki #tartaletkipistacjowe

Sernik czekoladowy

Sernik czekoladowy z malinami - sprawdzony przepis! #akademiatortu #sernik

a piece of cake on a plate with caramel drizzle and walnut topping

Sernik z jabłkami

Pyszny sernik z jabłkami! Kompozycja słodkiego sera, pachnących jabłek i chrupiących karmelizowanych orzechów skradnie wasze serca!

Red Velvet

Velvet

Red

Red Velvet bez barwnika

Czasem trudno jest uwierzyć, że można zrobić coś dobrze znanego na tyle inaczej, że wygląda to na rewolucję, albo bez mała cud – jak w przypadku tych babeczek Red Velvet bez barwnika! Zobacz przepis! #akademiatortu #redvelvet

Mus piernikowy

Mus piernikowy będzie hitem nadchodzącej zimy! Świetnie się sprawdzi w tortach musowych i tych tradycyjnych! Sprawdzony przepis! #akademiatortu #bożenarodzenie #przepisy

three pumpkins sitting on top of plates with the words monopolgice dynne above them

Monoporcje dynie

Dynie to prawdziwa jesień. A monoporcje dynie to bardzo pociągająca, słodka i apetyczna jesień! Wyglądają czarująco, prezentują się pięknie solo i na słodkim stole. Zaczarują Wam jesień i poprowadzą ku zimie słodką ścieżką. #akademiatortu #dynie #monoporcje #jesień

Pinterest

Sprawdzone Przepisy

Tarta i tarteletki

Sosy i polewy

Babeczki / muffinki

Chrupka do tortu

Sernik

Ganache

Mus do tortów i deserów

Krem do tynkowania tortu

Makaroniki

Masa cukrowa

Biszkopt

Żelka do tortu

Krem do tortu

Drip do tortu

Pinterest

Sprawdzone Przepisy

Tarta i tarteletki

Sosy i polewy

Babeczki / muffinki

Chrupka do tortu

Sernik

Ganache

Mus do tortów i deserów

Krem do tynkowania tortu

Makaroniki

Masa cukrowa

Biszkopt

Żelka do tortu

Krem do tortu

Drip do tortu