wędliny

20 Piny5 Obserwujący
Kolejny pyszny domowy wyrób. Tym razem, rolada z schabu nadziewana mięsem mielonym. Idealna jako dodatek do pieczywa ale na ciepło również j...

Kolejny pyszny domowy wyrób. Tym razem, rolada z schabu nadziewana mięsem mielonym. Idealna jako dodatek do pieczywa ale na ciepło również j...

niebo na talerzu: Biały boczek pieczony, rozpływający się w ustach

niebo na talerzu: Biały boczek pieczony, rozpływający się w ustach

Lubię domowe wędliny, wiem dokładnie co jest w składzie, mają konsystencję i smak jaki lubię, nie puszczają litrów wody :) i w odróżnieniu od sklepowych oprócz wyglądu różnią się smak...

Lubię domowe wędliny, wiem dokładnie co jest w składzie, mają konsystencję i smak jaki lubię, nie puszczają litrów wody :) i w odróżnieniu od sklepowych oprócz wyglądu różnią się smak...

Babciny przysmak w słoikach, czyli mielonka - Wyroby domowe, sery, wędliny, kiszonki i inne - LEŚNY ZAKĄTEK  - bloog.pl

Babciny przysmak w słoikach, czyli mielonka - Wyroby domowe, sery, wędliny, kiszonki i inne - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl

Izioni pyszne smaki: Domowa kiełbasa jałowcowo-czosnkowa

Izioni pyszne smaki: Domowa kiełbasa jałowcowo-czosnkowa

Pekluję, wędzę, piękę, gotuję. Nie kupuję w sklepach wędlin!

Pekluję, wędzę, piękę, gotuję. Nie kupuję w sklepach wędlin!

A przepis na kiełbasę banalnie prosty - biorę udziec z indyka, dzielę na czyste mięso i III klasy. Czyste mielę na grubym sitku, III klasę 2 razy na takim do maku, doprawiam solą (17g na kg), pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dodaję na oko zimnej wody, mieszam mikserem (co najmniej z 15 min) i nadziewam jelita. Pyszna i dietetyczna (6-letnia córka z niedoczynnością tarczycy na niskokalorycznej) :-)

A przepis na kiełbasę banalnie prosty - biorę udziec z indyka, dzielę na czyste mięso i III klasy. Czyste mielę na grubym sitku, III klasę 2 razy na takim do maku, doprawiam solą (17g na kg), pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dodaję na oko zimnej wody, mieszam mikserem (co najmniej z 15 min) i nadziewam jelita. Pyszna i dietetyczna (6-letnia córka z niedoczynnością tarczycy na niskokalorycznej) :-)

Peklowanie mięs na wędzonki. | wyroby-domowe wg Miro

Peklowanie mięs na wędzonki. | wyroby-domowe wg Miro

Peklowanie mięs na wędzonki. | wyroby-domowe wg Miro

Peklowanie mięs na wędzonki. | wyroby-domowe wg Miro

Bardzo dobry, zupełnie bezwysiłkowy pasztet do smarowania pieczywa. Bez pieczenia, do przełożenia do słoika. Gdyby ktoś potrzebował przechow...

Bardzo dobry, zupełnie bezwysiłkowy pasztet do smarowania pieczywa. Bez pieczenia, do przełożenia do słoika. Gdyby ktoś potrzebował przechow...

Pinterest
Szukaj