Pieczywo domowe

chleby, bułki, bagietki...
Holiday Wreath Bread! | Artisan Bread in Five Minutes a Day

Holiday Wreath Bread! | Artisan Bread in Five Minutes a Day

Szybki chleb pszenny (drożdże) bez zagniatania  4h wyrastania + 40" + 40" pieczenia

Szybki chleb pszenny (drożdże) bez zagniatania 4h wyrastania + 40" + 40" pieczenia

FLETBREAD Z PATELNI !!!!!

FLETBREAD Z PATELNI !!!!!

Mleczne puchowe bułki-metoda japońska

Mleczne puchowe bułki-metoda japońska

Chleb na maślance (drożdże) - najlepszy efekt po wyrastaniu w lodówce

Chleb na maślance (drożdże) - najlepszy efekt po wyrastaniu w lodówce

Bułeczki śniadaniowe 2.5h Składniki na około 14 bułek:  1 i 1/4 szklanki letniego mleka7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych1 łyżka cukru1 jajko2 łyżki masła, roztopionego3/4 łyżeczki soli3 i 3/4 - 4 szklanki mąki pszennej chlebowej  Dodatkowo:  1 łyżka roztopionego masła, do posmarowania

Bułeczki śniadaniowe 2.5h Składniki na około 14 bułek: 1 i 1/4 szklanki letniego mleka7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych1 łyżka cukru1 jajko2 łyżki masła, roztopionego3/4 łyżeczki soli3 i 3/4 - 4 szklanki mąki pszennej chlebowej Dodatkowo: 1 łyżka roztopionego masła, do posmarowania

Chleb 5min z lodówki (drożdże)

Chleb 5min z lodówki (drożdże)

Idealne bagietki/bułki/chleb na zakwasie:  540 g pszennego aktywnego zakwasu, 680 g mąki pszennej, 10 g drożdży świeżych lub 5 g drożdży suchych, 275 ml wody, 12 g soli

Idealne bagietki/bułki/chleb na zakwasie: 540 g pszennego aktywnego zakwasu, 680 g mąki pszennej, 10 g drożdży świeżych lub 5 g drożdży suchych, 275 ml wody, 12 g soli

Wieloziarnisty (drożdże).   * 500 g mąki pszennej tortowej (typ 450) * 500 ml ciepłej wody (ok. 40-45 stopni) * 25 g świeżych drożdży * 1/2 szklanki otrąb pszennych * 4 pełne łyżki nasion dyni * 3 pełne łyżki nasion słonecznika * 3 pełne łyżki siemienia lnianego * 2 pełne łyżki sezamu (ja dałam pół na pół zwykły z czarnym) * 1 pełna łyżka cukru * 1 płaska łyżka soli

Wieloziarnisty (drożdże). * 500 g mąki pszennej tortowej (typ 450) * 500 ml ciepłej wody (ok. 40-45 stopni) * 25 g świeżych drożdży * 1/2 szklanki otrąb pszennych * 4 pełne łyżki nasion dyni * 3 pełne łyżki nasion słonecznika * 3 pełne łyżki siemienia lnianego * 2 pełne łyżki sezamu (ja dałam pół na pół zwykły z czarnym) * 1 pełna łyżka cukru * 1 płaska łyżka soli

Jaki chleb na początek?  500g zakwasu + 500g mąki + ok. 200g wody + 1 łyżka soli

Jaki chleb na początek? 500g zakwasu + 500g mąki + ok. 200g wody + 1 łyżka soli

Pinterest
Szukaj