Holiday Wreath Bread! | Artisan Bread in Five Minutes a Day

Holiday Wreath Bread - how to shape and bake. From Artisan Bread in Our go-to GF bread bible.

Szybki chleb pszenny (drożdże) bez zagniatania  4h wyrastania + 40" + 40" pieczenia

Szybki chleb pszenny (drożdże) bez zagniatania 4h wyrastania + 40" + 40" pieczenia

Chleb na maślance (drożdże) - najlepszy efekt po wyrastaniu w lodówce

Chleb na maślance (drożdże) - najlepszy efekt po wyrastaniu w lodówce

Bułeczki śniadaniowe 2.5h Składniki na około 14 bułek:  1 i 1/4 szklanki letniego mleka7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych1 łyżka cukru1 jajko2 łyżki masła, roztopionego3/4 łyżeczki soli3 i 3/4 - 4 szklanki mąki pszennej chlebowej  Dodatkowo:  1 łyżka roztopionego masła, do posmarowania

Bułeczki śniadaniowe 2.5h Składniki na około 14 bułek: 1 i 1/4 szklanki letniego mleka7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych1 łyżka cukru1 jajko2 łyżki masła, roztopionego3/4 łyżeczki soli3 i 3/4 - 4 szklanki mąki pszennej chlebowej Dodatkowo: 1 łyżka roztopionego masła, do posmarowania

Idealne bagietki/bułki/chleb na zakwasie:  540 g pszennego aktywnego zakwasu, 680 g mąki pszennej, 10 g drożdży świeżych lub 5 g drożdży suchych, 275 ml wody, 12 g soli

Idealne bagietki/bułki/chleb na zakwasie: 540 g pszennego aktywnego zakwasu, 680 g mąki pszennej, 10 g drożdży świeżych lub 5 g drożdży suchych, 275 ml wody, 12 g soli

Pszenny razowy nocny bez wyrabiania

Pszenny razowy nocny bez wyrabiania

Jaki chleb na początek?  500g zakwasu + 500g mąki + ok. 200g wody + 1 łyżka soli

Jaki chleb na początek? zakwasu + mąki + ok.

Wiejskie podpłomyki na kefirze

Wiejskie podpłomyki na kefirze

Bagietki (drożdże) :  1 szklanka mleka, 2 łyżeczki masła, 2 łyżeczki cukru,1 szklanka wody o temp.pok., 2 łyżeczki suszonych drożdży (8g) lub 16 g drożdży świeżych, 2 łyżeczki soli, 4 szklanki mąki pszennej

Bagietki (drożdże) : 1 szklanka mleka, 2 łyżeczki masła, 2 łyżeczki cukru,1 szklanka wody o temp.pok., 2 łyżeczki suszonych drożdży (8g) lub 16 g drożdży świeżych, 2 łyżeczki soli, 4 szklanki mąki pszennej

Chleb pszenny razowy bez zagniatania

Chleb pszenny razowy bez zagniatania

Pinterest
Search