Próżniak - Składniki: 5 dużych jabłek (słodko-kwaśnych) 4 jajka1 szklanka cukru2 szklanki mąki3/4 szklanki oleju1,5 łyżki cynamonu1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżeczka proszku do pieczeniatrochę rodzynek Przygotowanie: Jabłka obrać, pokroić w kostkę, posypać cynamonem i wymieszać. Dodać resztę składników i wszystko razem zamieszać. Dwie małe foremki keksówki posmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć folią aluminiową. Przełożyć do nich ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 175-180 st.
