To opinia Młodego Smakosza Ketchupów, niezwykle wybrednego. Skoro dochodzi do procederu pożerania zawartości słoiczka PALCEM, zakładam ze mówi prawdę. ;) Co prawda kilka dni, jak prawdziwa Włoska Mamma nad passata di pomodoro, trzeba nad tym smakołykiem, z miłością, spędzić... W dodatku jest to sos prawdziwie przemytniczy, pełen niespodziewanych w „zwyczajnym” ketchupie warzyw! Zapraszam, naprawdę warto.…

Moja przygoda z domowym masarstwem i nie tylko...

Przepis na Najlepsze ogórki konserwowe. Tym razem wpis, który może średnio wpisuje się w tematykę bloga, ale ponieważ jest to przepis na najlepsze…

Domowe kiszone ogórki <3 Coś w nich jest, bo się człowiek od nich uzależnia. Poważnie: ogórki kiszone dodajemy do praktycznie do każdego obiadu i do każdej kanapki. Testowałam dwa sposoby kiszenia ogórków: zalewałam przegotowaną i wrzącą wodą oraz przegotowaną ale zimną. Struktura i smak kiszonych ogórków jest całkowicie inna. Nawet zapach kiszonych ogórków jest różny. Te zalewane na gorąco pachną intensywnie i w smaku są kwaśniejsze. Natomiast zalewane zimną wodą są bardziej chrupiące…

Ogórki konserwowe w musztardzie do słoika - etap 1

słodkie brzoskwinie w lekkim syropie , brzoskwinie lepsze niż z puszki , brzoskwinia , owoce , do słoików , słoiki , moja spiżarnia , na zimę , syrop cukrowy , kompot z brzoskwiń

Blog to moja wirtualna księga przepisów na dania i ciasta których nie chcę zapomnieć.

Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Kurczak marynowany w jogurcie po libańsku. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem.

Blog to moja wirtualna księga przepisów na dania i ciasta których nie chcę zapomnieć.

"Gdy zobaczyłam przepis na dżem z cukinii na blogu Zjem to, wiedziałam, że będzie to dobry sposób na zagospodarowanie nadwyżek tego warzywa. No, i nie pomyliłam się. Dżem (a raczej galaretka) wyszedł super! Mąż nie mógł uwierzyć, że to z cukinii. Może tylko, robiąc go następnym razem (a z pewnością będzie następny), zmniejszę ilość cukru, a zwiększę ilość soku z cytryny. Może też poeksperymentuję z różnymi smakami i kolorami galaretek. " Składniki (niewielkie zmiany w stosunku do oryginału)…

Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami. Najlepsze receptury na ciasta, obiady, mięsa, sałatki, desery, zupy. Doskonałe dania na każdą okazję.

Frużelina to kawałki owoców zanurzone w pysznym, klarownym żelu. Do jego produkcji można użyć dowolnych miękkich owoców, np. truskawek, malin, jagód, wiśni, czereśni, porzeczek itp. Postanowiłam wykonać frużelinę truskawkową, której przygotowanie zbliżone jest to gotowania kisielu :) To doskonały sposób na zamknięciu smaku owoców na dłużej na zimę. Frużelinę można podawać do naleśników, pancakesów, gofrów czy smarować nią pieczywo :) Inspiracja Frużelina truskawkowa Składniki: 1 kg truskawek…

Ostatnio, z racji zarzucenia na jakiś czas "stania przy garach",przydają się nam smakowite dodatki, które można wykorzystać wzbogacając nasze posiłki raw (jako sos do maczania warzyw), urozmaicając ogrodowe grillowanie (idealny do szaszłyków, kotlecików jaglanych, grillowanych warzyw) lub pikniki. Domowy sos BBQ a la Matka Smakoterapia. ;)Ten sos znakomicie zastępuje również ketchup, ulubiony sos maluchów, a…

Diabelskie ogórki