Pyszna domowa kiełbasa w słoikach.
Fot. Krzysztof Jaracz Składniki : 2 kg mięsa wieprzowego ( łopatka , szynka surowa ) Fot. Kszysztof Jaracz 80 dkg świeżej słoniny 3 dkg soli peklowej 2 dkg cukru 5-6 ząbków czosnku 1/2 łyżki suszonego majeranku pieprz mielony sól Sposób wykonania : Mięso i słoninę zemleć w maszynce o dużych oczkach. Czosnek obrać, drobno posiekać. Zmielone mięso, słoninę , pokrojony czosnek, cukier oraz sól peklową wsyp do większego garnka. Dopraw do smaku pieprzem, majerankiem i solą , dokładnie wszystko…
Ogórki kanapkowe z curry wg Aleex
Sierpień to czas robienia przetworów. Ja, oprócz malin, które wcześniej Wam proponowałam, przygotowałam także słoiczki z ogórkami. Dzisiaj...
Co zrobić żeby ogórki kiszone były twarde
Kiszone ogórki to klasyka polskiej kuchni. Najlepsze są te chrupkie i jędrne po wyjęciu ze słoika. Poradzimy, jak kisić ogórki, żeby były twarde i jędrne.
Zakwas buraczany do picia.
Kiedyś robiłam zakwas buraczany raz do roku. Na Wigilię. Mocny, intensywny w smaku do zakwaszenia postnego barszczu na wigilijną kolację. ...
Kiszona kapusta w słoiki - idealna proporcja soli do kapusty
Babcia dała mi przepis na kiszoną kapustę w słoiki i zdradziła sekret idealnej proporcji dodawanej soli do kapusty
Mizeria na zimę do słoików! Super pyszna! - KulinarnePrzeboje.pl
Zimowa sałatka z kapusty i buraczków
sałatka, sałatka z kapusty, zimowa sałatka z kapusty, sałatka do słoików, sałatka z buraczków, zimowa sałatka z buraczków
Jak zrobić ocet jabłkowy? Domowy ocet jabłkowy - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jak zrobić ocet jabłkowy?
Kiszony czosnek na zimę - Magia w Kuchni
Ten post był czytany4821razy! Sezon przetworów w pełni a co za tym idzie w mojej spiżarni nie może zabraknąć polskiego kiszonego czosnku który będzie idealny zimą na przeziębienie czy też do dresingu w sałatce. Jest idealny lekko słodki z nutą ostrości i można się zjadać do tego nie ma nieprzyjemnego zapachu tak jak świeży polecam […]
Mus jabłkowy
Niesamowicie delikatny i idealnie kremowy mus jabłkowy, to moja propozycja na najzdrowsze przetwory z jabłek. To przepis na mus z jabłek bez dodatku cukru, czy też innych słodzideł. Naturalny i uniwersalny.
Przepis na Cukinia w Sosie Pomidorowym do Słoików na Zimę autorstwa Joanna Lendzion
Wspaniały przepis na Cukinia w Sosie Pomidorowym do Słoików na Zimę. Pyszny słodko kwaśny sosik z cukinii,dla mnie petarda,wystarczy podsmażyć mięsko mielone,otworzyć słoik,ugotować makaron lub ryż i obiad pierwsza klasa.
Zakwas z buraków wg zaleceń dr Dąbrowskiej
Zakwas buraczany według przepisu dr Dąbrowskiej jest oczywiście domowej roboty, i naturalny, może być także bezglutenowy. Już od wielu lat gościł w menu...
Jabłka tarte wg Siostry Anastazji
Przepis na jabłka tarte do ciast.
Opieńki marynowane - Przetwory - Przepis - Kosą po patelni
I znów grzyby, grzyby i grzyby, tym razem opieńki, a moją jedyną w każdej ilości przyswajalną formą ich spożywania jest ich marynowanie. Opieńki nie wszyscy zbierają i nie wszyscy wiedzą jak zbierać, chyba głównie przez ogólnie przyjętą obawę przed grzybami blaszkowatymi. Może właśnie dlatego nie jest to jakiś mega popularny grzyb. Jednak jest niezwykle smaczny i ma super fakturę, idealnie pasującą pod marynowanie, no i co najważniejsze - jadalny. Nie są miękkie i rozlazłe, ale też nie za…