Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Kiełbasa Papli z łopatki, w osłonce barierowej i z szynkowara

Kiełbasa Papli z łopatki, w osłonce barierowej i z szynkowara

Najlepsza szynka drobiowa

Najlepsza szynka drobiowa

How to make the perfect smoothie.

How to make the perfect smoothie.

Peklowanie mięs na wędzonki. | wyroby-domowe wg Miro

Peklowanie mięs na wędzonki. | wyroby-domowe wg Miro

A przepis na kiełbasę banalnie prosty - biorę udziec z indyka, dzielę na czyste mięso i III klasy. Czyste mielę na grubym sitku, III klasę 2 razy na takim do maku, doprawiam solą (17g na kg), pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dodaję na oko zimnej wody, mieszam mikserem (co najmniej z 15 min) i nadziewam jelita. Pyszna i dietetyczna (6-letnia córka z niedoczynnością tarczycy na niskokalorycznej) :-)

A przepis na kiełbasę banalnie prosty - biorę udziec z indyka, dzielę na czyste mięso i III klasy. Czyste mielę na grubym sitku, III klasę 2 razy na takim do maku, doprawiam solą (17g na kg), pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dodaję na oko zimnej wody, mieszam mikserem (co najmniej z 15 min) i nadziewam jelita. Pyszna i dietetyczna (6-letnia córka z niedoczynnością tarczycy na niskokalorycznej) :-)

Rozkręciłam się z domowymi wędlinami na dobre-bo te które kupujemy ostatnio w sklepach to sama chemia.Więc ciągle coś robię i wypróbo...

Rozkręciłam się z domowymi wędlinami na dobre-bo te które kupujemy ostatnio w sklepach to sama chemia.Więc ciągle coś robię i wypróbo...

No to mam, długo zwlekałam z jego nabyciem i teraz mogę tylko żałować, że tak późno.  Szynkowar, taki prosty, taki mały a taki pożyteczny.  ...

No to mam, długo zwlekałam z jego nabyciem i teraz mogę tylko żałować, że tak późno. Szynkowar, taki prosty, taki mały a taki pożyteczny. ...

Peklowanie mięs na wędzonki. | wyroby-domowe wg Miro

Peklowanie mięs na wędzonki. | wyroby-domowe wg Miro

Bardzo smaczny domowy baton wieprzowo drobiowy. Przepis znalazłam na stronie  Leśny Zakątek , a stronę bardzo polecam, jeżeli szukacie prze...

Bardzo smaczny domowy baton wieprzowo drobiowy. Przepis znalazłam na stronie Leśny Zakątek , a stronę bardzo polecam, jeżeli szukacie prze...

Pinterest
Szukaj