Aztecas.eu

Aztecas.eu

www.aztecas.eu
Meksyk / Jeden obraz jest wart więcej niż tysiąc słów. MEKSYK. Kultura, przewodnik, mapy i podróże
Aztecas.eu
More ideas from Aztecas.eu
Kaktusy & maguey, Estado Hidalgo (Meksyk)

Kaktusy & maguey, Estado Hidalgo (Meksyk)

tacos, tamales, tortas, tostadas, tlayudas, tlacoyos

tacos, tamales, tortas, tostadas, tlayudas, tlacoyos

TACOS AL PASTOR  Składniki: łopatka lub polędwica wieprzowa, tortille. Dodatki: cebula, ananas, świeże liście kolendry, limonka, wedle gustu: sos Valentina/tabasco/papryka habanero. Marynata do mięsa: przyprawa Achiote, wygotowane i zmielone chili guajillo i chili ancho, szczypta soli, octu, oregano, kmin rzymski, sprasowany czosnek, sok wyciśnięty z ananasa  Tortille podgrzewamy na patelni bez tłuszczu, dodajemy usmażone mięso oraz dodatki wedle uznania

TACOS AL PASTOR Składniki: łopatka lub polędwica wieprzowa, tortille. Dodatki: cebula, ananas, świeże liście kolendry, limonka, wedle gustu: sos Valentina/tabasco/papryka habanero. Marynata do mięsa: przyprawa Achiote, wygotowane i zmielone chili guajillo i chili ancho, szczypta soli, octu, oregano, kmin rzymski, sprasowany czosnek, sok wyciśnięty z ananasa Tortille podgrzewamy na patelni bez tłuszczu, dodajemy usmażone mięso oraz dodatki wedle uznania

Cancun, Karaiby (Meksyk)

Riviera Maya i Cancun

Cancun, Riviera Maya (Meksyk)

Riviera Maya i Cancun

Chicharrón, smażona świńska skóra. W smaku: pyszne aromatyczne chipsy bekonowe

Chicharrón, smażona świńska skóra. W smaku: pyszne aromatyczne chipsy bekonowe

tacos i talerze w woreczku

tacos i talerze w woreczku

tacos z dodatkami: limonka, rzodkiewka i nopal (kaktus)

tacos z dodatkami: limonka, rzodkiewka i nopal (kaktus)

Pole agawy, Jalisco (Meksyk)

Pole agawy, Jalisco (Meksyk)